熄火時能自動關斷氣源的保護設備是現代燃氣具的重要安全設備。由于在焚燒過程中，火焰意外平息是常有的事，例如燃氣灶在燒開水、煮飯時，當水沸騰時常會溢出，往往把火焰澆熄。假如沒有安全設備自動關氣，燃氣就會持續漏出而危及人身安全;在使用熱水器或烤箱等有長明小火的燃氣用具時，假如長明小火未點燃就打開焚燒器的燃氣閥門，也可能形成燃氣泄漏而引起事故。為了避免這種事故的產生，在一些較或較重要的燃氣具上，都裝有熄火保護設備，以保證使用者的安全。

　　1.熄火保護設備的一般要求燃氣熄火保護設備應該能到達以下要求:

　?、俦ＷC焚燒器正確的焚燒程序;②長明小火點燃之前，保證燃氣不流向主焚燒器;③不存在任何固有缺點，只需組裝正確，就不會失控而形成風險;④在火焰意外平息時，中斷向焚燒器的悉數供氣;⑤機械和電氣構造都應易于維修，并能習慣燃氣特性及供電電壓的改變。

　　2.熄火保護設備的組成熄火保護設備一般由火焰檢測、改換及擴大、執行機構三部分組成。

　　(1)火焰檢測這部分的使命是檢測火焰是否在焚燒器(主火和長明小火)上存在，當火焰平息時，它能自動產生信號?；鹧鏅z測的原理是以燃料焚燒時的某些特性為基礎的。

　　(2)改換及擴大檢測元件所測得的信號一般都比較弱小，不足以直接推進執行機構，所以改換及擴大部分是將檢測元件宣布的信號進行擴大或改換，以驅動執行機構動作。

　　(3)執行機構這部分是將改換、擴大后的信號(少數也可不經擴大)指令，按不同的要求轉換為詳細的動作，如敞開或封閉閥門等。

　　3.熄火保護設備的分類按檢測元件檢測原理的不同，熄火保護設備主要有雙金屬簧片式、熱電偶式、光電式和火焰導電式等。